Aš - Kontaminace potravin hrozila kvůli značnému znečištění prostor v Restauraci Royal v Aši. Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce uvnitř restaurace zjistili výrazně zanedbaný úklid, špatné hygienické podmínky na toaletách či riziko kontaminace nabízených potravin a pokrmů. S ohledem na zjištěné hygienické nedostatky museli celé restaurační zařízení uzavřít.
"S ohledem na zjištěné hygienické nedostatky nebylo možné vyloučit riziko kontaminace skladovaných potravin a pokrmů, které byly uskladněny ve znečištěných a poškozených zařízeních a nádobách. V nehygienických podmínkách docházelo rovněž k rozmrazování masa, a to přímo ve dřezu a při nekontrolované teplotě. Provozovna navíc postrádala dostatečné zabezpečení proti vnikání škůdců," uvedla inspekce ke zjištěním.
Inspektoři v restauraci dále zjistili výrazně zanedbaný úklid. Znečištěnou podlahu viděli ve všech prostorách provozovny. Špatné hygienické podmínky panovaly také v kuchyni a na toaletách, kde navíc nebylo možné mytí rukou.
V restauračním zařízení inspekce také objevila poškozené a znečištěné stěny, výskyt plísně v chladicích zařízeních či cigaretové nedopalky v prostorách kuchyně, kde se patrně kouřilo.
