Karlovy Vary - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (dále jen SZPI) provedla úřední kontrolu v zařízení společného stravování v Restauraci Sklípek, která sídlí na adrese Moskevská 901/2 v Karlových Varech.
Inspektoři uvnitř restaurace zjistili nepřijatelné hygienické podmínky včetně výskytu trusu drobných hlodavců. Na základě těchto zjištění provozovateli uložili úplný zákaz užívání prostor.
Inspektoři SZPI uvnitř provozovny zjistili výskyt exkrementů hlodavců, což svědčí o absenci odpovídajících postupů pro regulaci škůdců. Provozovatel restauraci řádně nezabezpečil proti vnikání škůdců.
V provozovně vyjma stop po působení hlodavců zjistili také další hygienické nedostatky včetně poškozených stropů a výrazně zanedbaného úklidu. Nečistoty se nacházely na stěnách či na podlaze, což vyplývá i z pořízené fotodokumentace, která zachycuje například pohozené odpadky a potravinové obaly.
foto
