Karlovarský kraj - S cílem podpořit a propagovat regionální výrobce kvalitních potravin je od roku 2017 vyhlašována soutěž Dobrota Karlovarského kraje. Ani letošní rok nebude výjimkou a již podeváté zjistíme, které místní výrobky jsou nejlepší a získají díky tomu stejnojmenný certifikát.
„Na jednom z posledních zasedání jsme s kolegy radními schválili 450 000 korun na realizaci dalšího ročníku Dobroty Karlovarského kraje. Populární potravinářská soutěž má pomoci zviditelnit a dostat do povědomí místní výrobky a podpořit snahu menších výrobců o originalitu a kvalitu hlavně s přihlédnutím k regionálnímu původu. Kromě toho se vítězné výrobky prezentují na celostátních potravinářských veletrzích, kde se místní karlovarská produkce může porovnat s ostatními regiony a oslovit širší publikum. Soutěž tak zároveň přispívá k posílení regionální identity a zvýšení prestiže místních zemědělců,“ uvedl radní pro oblast životního prostředí Jan Vrba.
Podle hejtmanky Karlovarského kraje je soutěž klíčovým nástrojem pro podporu našich místních producentů kvalitních potravin. „Tím, že oceňujeme a propagujeme jejich jedinečné výrobky, nejenže posilujeme regionální ekonomiku, ale také upevňujeme hrdost na naše bohaté kulinářské dědictví. Je nezbytné v této podpoře pokračovat, aby se naše tradiční chutě dostaly k co nejširšímu publiku a aby se naši výrobci mohli dále rozvíjet,“ dodala Jana Mračková Vildumetzová.
V měsíci březnu dojde k vyhlášení soutěže, následně budou administrovány přijaté přihlášky a zasedne hodnoticí komise, která v pěti soutěžních kategoriích (masné výrobky, mléčné výrobky, pekařské výrobky a cukrářské výrobky, alkoholické a nealkoholické nápoje a ovoce, zelenina, medy a čaje v čerstvé nebo zpracované formě) rozhodne o vítězných produktech. Posuzuje se vzhled, chuť výrobku, jeho obal, originálnost a regionální prospěšnost. Po vyhlášení výsledků proběhne slavnostní předání ocenění a setkání pro všechny zúčastněné výrobce.
